Но и земляника чилийская, отличавшаяся синевато-зелеными листьями, покрытыми волосками цветоножками и очень крупными плодами, имела ряд недостатков. Она не была зимостойкой и при отсутствии нужных оплодотворителей мало плодоносила. Наконец в 1750 г. в Амстердаме был выведен новый вид, названный «земляника ананасная». Он был получен в результате скрещивания земляники чилийской и виргинской. Именно эта разновидность является предком современных сортов клубники и земляники садовой, которых сегодня насчитывается более 1000 сортов. Ежегодно появляются новые сорта; описать их все невозможно.
Однако в профессиональном плодоводстве роль играют всего несколько сортов. От 80 до 90% выращиваемой сегодня в Европе клубники - это «Эльстана». Среди сортов принято выделять, прежде всего, плодоносящие один раз в году (например, «Эльстана»). Эти сорта цветут весной, и плоды появляются вскоре после этого. В плодоводстве они наиболее популярны. Полуремонтантные сорта плодоносят еще один раз, осенью, хотя и не так обильно. А ремонтантная клубника приносит первые плоды в начале лета, затем через какое-то время зацветает вновь и таким образом плодоносит до осени.
С научной точки зрения клубника представляет собой ложный фрукт. Красная мясистая часть - не что иное, как разросшееся цветоложе. А собственно плоды - это маленькие семена светло-зеленого или желтого цвета, располагающиеся на его поверхности, иногда в небольших углублениях. Клубника - ягодник, травянистое растение. Большинство сортов способно к самооплодотворению. Сейчас клубника выращивается во многих климатических зонах: от субтропиков до довольно холодных северных широт. Для теплых и холодных регионов выведены разные сорта. В более холодном климате поздние заморозки могут повредить клубнике, в остальном она не особенно прихотлива. Больше всего клубники выращивают в США, а также Испании, Польше, Японии, Италии, Корее и России. Среди европейских стран лидируют такие страны, как Испания, Италия, Франция и Германия.
Поскольку повсеместно спрос на клубнику значительно возрос за последние годы и продолжает увеличиваться, эти ягоды импортируются из разных европейских стран. В начале лета основным поставщиком клубники является Испания, позже ее начинают привозить из Италии, Франции, Бельгии и Нидерландов.
Земляника лесная, известная уже римлянам, напротив, довольно редко появляется в продаже. Иногда можно найти землянику, импортированную из Франции или Испании, но еепривозят в очень маленьких количествах. При этом она является самым распространенным растением рода земляника. Дикие сорта до сих пор растут на очень большой территории: от юга Европы до довольно холодных северных широт, а также в Китае, Японии, Северной и Центральной Америке. От ароматной земляники лесной произошла новая разновидность - земляника месячная, из которой, в свою очередь, были выведены многие современные культурные сорта.
У древних римлян земляника считалась символом чувственности. В христианстве эти ягоды символизировали духовное начало, на иконах святых — смирение и покорность.
Клубника - это еще и чрезвычайно полезный фрукт. По содержанию витамина С она почти не уступает лимону (60 мг на 100 г). Кроме того, клубника является источником фолие-вой кислоты и витамина В2, а также других витаминов группы В, витамина Е и провитамина А. В этих ягодах содержатся минеральные вещества и микроэлементы: марганец, железо, кальций и магний. Богата клубника и биоактивными веществами, особенно ценными являются феноловые кислоты.
Клубника повышает сопротивляемость организма, помогает при подагре, защищает от рака, предотвращает закупорку сосудов и инфаркты. Она понижает давление, выводит из организма шлаки, регулирует уровень жидкости в организме, стабилизирует микрофлору кишечника, помогает бороться с усталостью.
Вкуснее всего свежие ягоды клубники в различных десертах, пирогах или вместе с молочными продуктами. Собранная с грядки клубника не дозревает. Она может храниться всего 1-2 дня. Поэтому лучше покупать ее по мере потребности. Качественные ягоды можно узнать по свежим зеленым листьям чашечки, яркой окраске плода (который не должен иметь повреждений) и, прежде всего, по чудесному аромату.
Объявлене Бесплатная консультация юриста - сервис для получения юридической консультации на дому! |
Однако в профессиональном плодоводстве роль играют всего несколько сортов. От 80 до 90% выращиваемой сегодня в Европе клубники - это «Эльстана». Среди сортов принято выделять, прежде всего, плодоносящие один раз в году (например, «Эльстана»). Эти сорта цветут весной, и плоды появляются вскоре после этого. В плодоводстве они наиболее популярны. Полуремонтантные сорта плодоносят еще один раз, осенью, хотя и не так обильно. А ремонтантная клубника приносит первые плоды в начале лета, затем через какое-то время зацветает вновь и таким образом плодоносит до осени.
С научной точки зрения клубника представляет собой ложный фрукт. Красная мясистая часть - не что иное, как разросшееся цветоложе. А собственно плоды - это маленькие семена светло-зеленого или желтого цвета, располагающиеся на его поверхности, иногда в небольших углублениях. Клубника - ягодник, травянистое растение. Большинство сортов способно к самооплодотворению. Сейчас клубника выращивается во многих климатических зонах: от субтропиков до довольно холодных северных широт. Для теплых и холодных регионов выведены разные сорта. В более холодном климате поздние заморозки могут повредить клубнике, в остальном она не особенно прихотлива. Больше всего клубники выращивают в США, а также Испании, Польше, Японии, Италии, Корее и России. Среди европейских стран лидируют такие страны, как Испания, Италия, Франция и Германия.
Поскольку повсеместно спрос на клубнику значительно возрос за последние годы и продолжает увеличиваться, эти ягоды импортируются из разных европейских стран. В начале лета основным поставщиком клубники является Испания, позже ее начинают привозить из Италии, Франции, Бельгии и Нидерландов.
Объявлене Консультация юриста бесплатно - сервис для получения юридической консультации! |
Земляника лесная, известная уже римлянам, напротив, довольно редко появляется в продаже. Иногда можно найти землянику, импортированную из Франции или Испании, но еепривозят в очень маленьких количествах. При этом она является самым распространенным растением рода земляника. Дикие сорта до сих пор растут на очень большой территории: от юга Европы до довольно холодных северных широт, а также в Китае, Японии, Северной и Центральной Америке. От ароматной земляники лесной произошла новая разновидность - земляника месячная, из которой, в свою очередь, были выведены многие современные культурные сорта.
У древних римлян земляника считалась символом чувственности. В христианстве эти ягоды символизировали духовное начало, на иконах святых — смирение и покорность.
Клубника - это еще и чрезвычайно полезный фрукт. По содержанию витамина С она почти не уступает лимону (60 мг на 100 г). Кроме того, клубника является источником фолие-вой кислоты и витамина В2, а также других витаминов группы В, витамина Е и провитамина А. В этих ягодах содержатся минеральные вещества и микроэлементы: марганец, железо, кальций и магний. Богата клубника и биоактивными веществами, особенно ценными являются феноловые кислоты.
Клубника повышает сопротивляемость организма, помогает при подагре, защищает от рака, предотвращает закупорку сосудов и инфаркты. Она понижает давление, выводит из организма шлаки, регулирует уровень жидкости в организме, стабилизирует микрофлору кишечника, помогает бороться с усталостью.
Вкуснее всего свежие ягоды клубники в различных десертах, пирогах или вместе с молочными продуктами. Собранная с грядки клубника не дозревает. Она может храниться всего 1-2 дня. Поэтому лучше покупать ее по мере потребности. Качественные ягоды можно узнать по свежим зеленым листьям чашечки, яркой окраске плода (который не должен иметь повреждений) и, прежде всего, по чудесному аромату.
Комментариев нет:
Отправить комментарий